家乡的味道。《家常鲫鱼板子》

学名海鲫鱼的“鲫鱼板子”产于我国黄海北部和渤海海域，鲫鱼板子肉嫩味美，含多种营养元素，属我国近海中下层小型温水性鱼类，也是胶东人家所以爱的家常鱼类之一。