上海金山卫传统特色——炸蚕豆瓣 嘎嘣脆 超美味

上海金山卫，九零后小姑娘的儿时记忆…… 每当到了蚕豆收获的季节，我们一家就开启了一日三餐吃蚕豆的生活，蚕豆汤，炒蚕豆，蒸蚕豆，但是，我最最最期待的还是炸蚕豆，原本就清香无比的蚕豆经过高温油炸后香气变得格外咄咄逼人，酥酥脆脆的口感是我童年难得的体验，怀念老房子的生活……