胰腺是体内重要的消化器官,可分泌多种消化酶,如胰蛋白酶、淀粉酶等。帮助人体完成消化。 健康人胰酶是在消化道中被激活,而当胰酶受多种因素作用,在胰腺内被激活,这强大的消化能力就由帮手变成了帮凶,形成了“我消化我自己”的情况,进而导致胰腺炎。