长尾鸟鱼!学名丝尾红钻鱼!是日本3大高级刺身的食材(在日本叫滨鲷)!深海鱼类,白肉不柴,肉质鲜美多汁细嫩,无腥味。小刺少……!一般都是深海抽铁板钓获!也有体型略小的网捕和排钩钓获,海鲜市场比较少见!所以价格比较高!😁😁😁