春天到了,万物复苏,春意萌动,生机盎然!人作为最高吃货,告诉你一个吃香椿的理由:1.香椿是时令名品, 含香椿素等挥发性芳香族有机物, 可健脾开胃,增加食欲。 2.含有维生素E和性激素物质, 有抗衰老和补阳滋阴的作用, 故有“助孕素”的美称。 3.香椿的挥发气味 能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能 附着在肠壁上而被排出体外, 可用治蛔虫病。 4.香椿含有丰富的维生素C、 胡萝卜素等, 有助于增强机体免疫功能, 并有润滑肌肤的作用, 是保健美容的良好食品。