核桃仁去皮方法

核桃仁富含脂肪、蛋白质及多种人体所需的氨基酸，它还含有多种维生素及矿物质，具有健脑益智、助睡眠、抗衰老、美容养颜、强身健体等。 核桃仁有很多的折皱，要直接去掉皮并不容易，特别是放干以后的核桃仁，核桃仁皮紧紧的贴在核桃仁上，是很难去掉的。其实我们把核桃仁放入加了盐的热水中，浸泡一段时间，再用牙签挑起核桃仁皮，就能很轻易的撕下核桃仁的皮，新鲜的核桃仁只需浸泡几分钟即可，已经干燥的核桃仁浸泡的时间需要更长。把核桃仁的皮去掉，就没有了苦涩味，核桃仁清香甘甜的滋味会更加浓郁，不管是直接吃还是把它做成甜食或者菜肴，都会更加的好吃。