南昌化工食堂赣菜，女子天团厨艺高超，美味臭鳜鱼，重油酸辣鸭杂

赣菜在江西有很多分支，甚至每个地方的菜都不一样，大多都重油重辣。因为江西地处多省交界，所以赣菜也吸收融合了周边省份的特色，相互影响，虽然不是八大菜系，但是形成自己独特的口味。阿星来到隐藏在南昌一个化工食堂里的菜馆，厨师都是清一色的阿姨，女子天团厨艺高超，轻轻松松就能做出一桌美味。余干辣椒炒肉，臭鳜鱼，酸辣鸭杂，瑞金牛肉汤，个个都是下饭好菜。