焦糖布丁: 准备一袋牛奶,两个鸡蛋,50克白糖,把白糖放入锅中,加入30克清水熬制琥珀状,再加入二十克清水倒入碗中。牛奶放入锅中热开,鸡蛋打入碗中搅散,少量多次加入牛奶,搅拌均匀,过一下锣,倒入碗中。放上笼屉蒸八分钟即可出锅,扣在盘子上面取下小碗,即可完成。