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一家包子店开了三十年，天天在排队，他就用了这一招？看完您也会

原创2.1万次播放2021-04-19发布

米酒老面馒头技术3
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从做米酒引子开始，教你酵子馒头的做法，蓬松宣软、香甜有嚼劲App03:59
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一家包子店开了三十年，天天在排队，他就用了这一招？看完您也会App04:08
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天热蒸馒头，老面、酵母放太多，馒头会馊会酸，教你解决的方法App04:09
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蒸馒头，该用冷水上锅还是热水上锅，蒸熟后要不要闷一会App03:25
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酵母馒头，怎么做才没有酵母味，教你两招，蒸出来馒头面香味十足App03:22
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蒸馒头，只放酵母就错了，要不然馒头就会缩死、起皱App03:17
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教你做刀切馒头，记住这三个技巧，馒头光滑白亮有嚼劲，快试试吧App02:43
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醒蒸一体机蒸馒头好用吗？正确做好这三步，馒头好看又好吃太棒了App04:59
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做酵母馒头，凉了特别硬，皮又厚，是怎么回事，有解决方法吗App02:52
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发面蒸馒头，是一次发酵好，还是二次发酵好，有什么区别吗App04:31
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老面大馒头，从和面兑碱到制作过程，不塌陷不回缩，入口香甜柔软App01:00
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蒸出来馒头，体积小、不起个？是这几个原因造成的App05:04
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夏天蒸出来馒头，白胖不回缩，关键是要掌握和面的水温App03:22
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夏天做馒头，如何应对高温天气，因为稍不留神馒头面就会发过头App03:32
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发面做馒头，是自然醒发好，还是恒温醒发好，各有什么优缺点App03:22
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