#抹茶瑞士卷 #抹茶蛋糕 #抹茶蜜红豆蛋糕卷 #萨姐的南腔北调 抹茶蜜红豆瑞士卷/蛋糕卷,抹茶和蜜红豆是天然的绝配,做出来的蛋糕卷不甜不腻,格外清甜。 🍞原料 ☘️抹茶蛋糕坯 鸡蛋4个(60-65克左右/个) 低筋面粉70克 牛奶 80克 植物油 50克 抹茶粉10克 细砂糖 65克 柠檬汁几滴 ☘️蜜红豆 红豆 70克 水 250克 细砂糖 15克 蜂蜜 10克 ☘️奶油馅 奶油150克 糖粉 10克 抹茶粉 1克 ☘️裱花奶油 奶油150克 糖粉10克 抹茶粉2克 色素少许 ** 预热烤箱150C/300F先烤制20-22分钟 ** 调至165C/330F,再烤6分钟 (具体烤制时间请根据自家烤箱情况而定)