生活不止有柴米油盐酱醋茶，还有一碗妈妈做的面。

因为面片是要拉开再揪的，所以面要和得软些，和面时加少许盐，这样面比较筋道。 揪面片的动作要快，否则最早下去的面片就煮得太软了。煮好后把面片捞起，拌点油，一定要抖开，防止面片粘在一起。