东京薯是一种现在比较少见的食材,学名竹芋,外形似竹荀,浅黄色,长5至7厘米,肉白色富含淀粉,根茎部几乎全是淀粉。有清肺止咳、清热利尿的功效。 小时候家里会自己种东京薯,再手工制作成东京薯粉。现在淘宝居然都卖超50元一斤,这种看起来跟普通薯粉没什么区别,原来是个宝呀,可惜现在已经很少有人种了。