■食谱|食谱 牛奶巧克力马卡龙(约13个马卡龙) [马卡龙饼干] 杏仁粉 45g 糖粉.45g 可可粉 2g 蛋清35g 砂糖 35g [甘纳许|Ganache] 牛奶巧克力90g (可可38%) 鲜奶油(重奶油35%)40g 糖浆8g 复盆子果酱 适量 [烘焙/烘焙] 在预热至140°C的烤箱中烘烤10分钟,然后降低至130°C烤8-10分钟