号称西安最好吃的重庆抄手，味重麻辣每天卖500份，客人络绎不绝

在西安东郊韩森寨公园南路，这家重庆红油抄手，用的抄手皮是碱水面，有口感。无论成都重庆红油抄手都是干拌略带汤。他家的汤更多，其实抄手这个汤更接近我在重庆时吃过最好吃小面的那个清香。然后就是个头比重庆的大，包的造型有点不同，猪肉馅里边有葱花皮薄，吃起来先辣后麻口味重，每天最少500份。地方不大但是每天来的食客络绎不绝，生意火爆。