真空包装是将包装袋内抽成真空,然后封口,使袋内形成真空,从而装物品达到隔氧、保鲜、防潮、防霉、防锈、防蚀、防虫、防污染等目的,有效的延长保质期,便于存放和运输,让食品更加有效的进行长期保持原有的形状以及营养价值。