只需要半天就能腌好的酸菜，吃起来又酸又脆，放一年也不会坏

地里芥菜都快长老了，赶紧割一担回家，打算腌两种酸菜：一种无盐酸菜，做起来简单，只需要半天就可以吃；一种老坛酸菜，吃起来酸脆开胃，坛香浓郁，最后用它做一道酸菜鱼，大家吃得很满足，汤都没剩下一滴