米酒味儿的冰淇淋,和朗姆酒冰淇淋不同,米酒的醇香让很多宝宝都沉醉其中~ 今天做的是无蛋冰淇淋机版本,40分钟就能完成,不用打发和重复放冰箱冷冻,细腻清爽的米酒冰淇淋做法,学起来吧~ . 材料: 牛奶30g 米酒(酒部分)50g 米酒(米部分)150g 淡奶油 150g 炼乳 25g . 步骤: 1、 牛奶、米酒的米和酒部分倒入破壁机搅拌均匀,这样口感会更加细腻 如果没有破壁机也可以不打,就会吃到米酒细小的颗粒感) 2、 将步骤1食材和淡奶油、炼乳放入柏翠冰淇淋机 3、 开机,设定40分钟,等待程序结束就可以吃到细腻清爽的米酒冰淇淋啦 . 这个时长真是感动到我了,比出门去吃一趟的时间都短! 刚做好的冰淇淋口感软软的,如果希望再硬一些,可以用冰淇淋机的制冷功能30分钟左右即可,这个夏天轻松实现冰淇淋自由~