为何工人会向水泥中加入白糖，加糖能起什么作用？

混凝土与白糖一个是用来建造房屋的，一个是用来吃的，看起来是风马牛不相及的两种物品，但它们俩还真有点关系，其实白糖能够对水泥起到缓凝的作用。但并不是任何时候都需要加入白糖，一般来说，一个是为了防止发生事故，一个是针对一些比较特殊的工程。