农村小伙用鲜牛肉做新野臊子,新野臊子全国有名,传说中的新野臊子,新野三国臊子,新野板面臊子,在街上买的本地黄牛肉,牛肉切成麻辣大小的块,牛油炸辣椒,香料提前用醋泡一下,香叶,桂皮,八角,花椒,藤椒,小茴香,香料炸干,牛肉把水分炸干,红油臊子,新野臊子放半年也不会坏,新野臊子当地名吃,满满一大盆牛肉臊子