黄瓜🥒营养价值和吃法

黄瓜口感脆而清甜，既可做菜，又可像水果一样生吃。黄瓜味性凉味甘，入脾、胃、大肠经。含丰富的蛋白质，维生素C、维生素E、维生素B2，胡萝卜素，钙、铁等。黄瓜生吃清脆、清香、清甜，又能很好的保持维生素及各种营养成分。女士想美容养颜、想减肥生吃是最好的方式了。生吃最好带皮。黄瓜皮中的营养非常丰富。买来的黄瓜可先清洗后用淡盐水浸泡二十分钟，然后再清洗干净。浸泡时保持黄瓜的完整，不要掐头去尾，防止营养流失。凉拌爽口开胃，也能很好的保持维生素等营养成分蒜泥拍黄瓜。炒黄瓜如鸡蛋木耳炒黄瓜，肉炒黄瓜等。腌小黄瓜。是一道非常开胃下饭的风味小菜。