兰州牛肉面创始人陈维精故居

在全世界还没有一种面条像拉面这样风糜全球，让人神往，让人灵魂出窍，让人魂不守舍。 兰州牛肉面发源于河南，生根于甘肃，发芽在青海，开花在全国，结果在全球，被山东拉面哥炒火！一碗拉面彰显了民族大爱！兰州牛肉拉面起源于清嘉庆年间，甘肃东乡人马六七从河南人陈维精处学成并带入兰州的。经陈维精后人陈位林、陈谐声、陈和声及三亚人马宝仔以一清二白三红四绿五香统一了标准。所以拉面的历史就是中华民族不同地域、不同文化、不同理念、不同民族碰撞之后的大融合，是中华文明最值得骄傲的一部分。站在改革开放40年节点上眺望，吃饱喝足已不难满足，唤醒文化舌尖、打动生活心田，预示着未来的方向。端起这一碗拉面，时光的变迁，文化的氤氲，让人未及品尝已经香飘心头。