电饭煲还能做卤味？简单几步，教你做出美味的脱骨猪肘、鸡爪！

这道电饭锅卤味的菜肴色泽呈现枣红色，口感软糯，香味浓郁。 主料：猪前肘，鸡爪，鸡腿 约2500克 调料：精盐50克，味精20克，老抽少许，料酒50克，葱段15克，姜片10克，猪肉老卤3000克，调料油100克。 做法： (1)将食材处理干净，并装入盆内，加热水浸泡20分钟。 (2)猪肘从肘骨上端(大头)将肘骨剔出，肉面剞上交叉刀口。 (3)将精盐、味精、料酒、葱段、姜片、调料油装入同一碗内调均，抹在肘子肉面上，腌渍1~2小时。 (4)将食材和调味品一并放入电饭煲中，启动即可