在不少老年人看来,饮食清淡是远离“三高”等慢性疾病的法宝,有意识地控制饮食的确有利于身体健康,不过,凡是讲究个“度”。过度清淡反而会导致人体营养不良,给身体埋下诸多隐患。那么老年人在饮食方面应注意哪些才能营养达标、有个好身体呢?