【桥桥妈】自制松花蛋 /皮蛋 无铅无泥无糠 好奇的知识点都有了

传统松花蛋的制作一般会用到铅或者其他重金属，现在许多流行的做法是买现成的皮蛋粉来做。我们的做法直接用做皮蛋需要的氢氧化钠(一种强碱)来做，这样就能做到无铅，无粉和无糠。来看看你好奇的松花蛋知识点是不是都有了。自制松花蛋有一些难点，欢迎你来评论区一起聊聊。 水 1000g (4杯+⅙杯) 无碘海盐 50g (3汤匙) 氢氧化钠(食品级) 50g (3汤匙) 茶叶 25g (½ 杯) 新鲜鸭蛋 12个 【配方】 #自制皮蛋 #自制松花蛋 #无铅皮蛋 #皮蛋粉 #鸭蛋做法 松花蛋，皮蛋，自制松花蛋，自制皮蛋，自制皮蛋做法，自制皮蛋粉，自制腌蛋，松花蛋的做法，皮蛋的做法，皮蛋制作过程，皮蛋怎么做出来的，无铅皮蛋做法，无铅松花蛋做法，鸭蛋做法