【新疆羊肉抓饭】在家就可做/简单零失败/一看就会

* 大米600淘洗干净，用清水浸泡45分钟。 * 羊排600g洗净，切块； * 洋葱200g、胡萝卜500g切成条 * 煎锅烧热，放入再放入瘦的羊排，继续翻炒3分钟，炒至吐油。 * 放入洋葱和胡萝卜。 * 转入炖锅放入沥干水分的大米600g铺平 * 再加入600毫升水大火烧开。 * 加盖转小火焖制30分钟。 羊肉抓饭配料表 米 Rice 600g 水 water 600ml 胡萝卜 carrot 500g 洋葱 onion 200g 油 oil 30ml 羊排 Lamb chops 500g 盐 salt 8g 新疆凉菜皮辣红配料表 洋葱 onion 100g 青辣椒 Green pepper 50g 西红柿 tomatoes 100g 盐 salt 2g 醋 vinegar 15ml 香油 Sesame oil 5ml