江西鄱阳湖赣菜，油辣咸香，鳜鱼银鱼小龙虾，阿星渔村吃藜蒿腊肉

江西赣菜有很多分支，鄱阳湖菜系作为赣菜中重要的一支，讲究油辣咸香，擅用当地湖鲜物产。鄱阳湖是中国第一大淡水湖，盛产鱼类和植物，当地的鱼庄就地取材可以做出很多美味。清炖鳜鱼，啤酒鸭，麻辣小龙虾，银鱼炒春韭，还有号称赣菜十大名菜之一的藜蒿炒腊肉，都是当地的特色美食，阿星欣赏湖景品尝农家菜。