【鲍鱼红烧肉】红烧肉之胖一个肚腩装不下

吃了这么多年的红烧肉其实还蛮少自己做的，主要还是怕胖，但是有了鲍鱼的加成，这次胖一下的性价比就很高了。 1. 五花肉切麻将块大小，鲍鱼和海鲜加姜片蒸熟。 2. 鲍鱼取肉划井字花刀。 3. 猪肉冷水下锅加姜片除血沫。 4. 锅加底油，把五花肉煸香，逼出部分油脂。 5. 去掉多余的油，留少量的油炒糖色，加冰糖，慢慢炒化炒到枣红色。 6. 加入肉块和配菜翻炒均匀，加入一罐啤酒，加老抽生抽耗油调味，一点八角和辣椒，炖煮1小时。 7. 锅里垫葱段和大蒜，撒芝麻就可以开吃啦。