双色蛋糕卷｜香甜松软不塌陷，每次做都吃不够｜老爸的食光

食材：蛋糕卷 纯牛奶60克0：25， 食用油60克0：29, 低筋粉80克0:36, 鸡蛋5个0:45, 红曲粉1.5克1:08, 白砂糖60克1:20， 白醋几滴（柠檬汁塔塔粉也可以）1:27， 盐1克1:40， 淡奶油少许3:32， 烤盘尺寸：内径34厘米*27厘米。 烘焙温度：预热烤箱到上火130度，下火110度，烤箱中层烤25分钟左右，烤的时候注意观察，根据自己烤箱情况微调。 食谱都是摄氏度，华氏度 =摄氏度× 1.8+32°F。 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，如果有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。