经典的法式红酒炖牛肉这么下饭！和红烧牛肉有的一拼，简单又美味

之前分享了维也纳版本的红酒炖牛肉，今天分享的是传统的法式红酒炖牛肉，法语叫Beef Bourguignon 英文叫Beef Burgundy，这道菜做法简单，牛肉软糯下饭，既可以按法式传统配土豆吃，也可以配意面或米饭，一定要收藏的食谱！ 食谱（四人份）：牛肩肉 1kg ；培根 200g；草菇 250g；洋葱（中）1个；胡萝卜（中）1个；芹菜 1/2条；珍珠洋葱 6-8个；大蒜 3-4瓣；土豆 500g；中筋面粉 30g；迷迭香、欧芹、香叶；红葡萄酒 （黑皮诺）350ml；波特酒 （可选）75ml；牛骨高汤 500-750ml；植物油、盐、黑胡椒、糖 少许