菠菜焯水时千万别放油，这样做减脂美容，清香爽口，百吃不腻

炝拌菠菜: 菠菜洗净焯水，凉水泡好的粉丝也过一下热水，然后放入盆中过凉。把菠菜和粉丝切寸段放入盆中，切点红椒丝搭配一下颜色，料头用大蒜，剁成末放入菠菜里面，加盐、白糖、味极鲜、花椒油、香油调味，拌匀后装盘即可。