咖啡“泡”手指饼干 —— 美味下午茶

这期制作一款“下午茶”饼干～ 制作很容易，搭配一杯咖啡刚刚好(o^^o) 手指饼干“泡一泡”咖啡 这个下午茶☕️美美哒～ 下面?是制作手指饼干用到的 食材： ?鸡蛋 2个 ，面粉60g ，白砂糖50g， 柠檬汁几滴，糖霜适量。 制作方法： 首先把鸡蛋分离，把蛋白打发，分3次加入白砂糖，加入柠檬汁 然后打发好的蛋白能提出小尖尖，加入蛋黄，搅拌均匀，加入筛过的面粉，“z字”搅拌均匀，装入裱花袋，挤出一根根手指长的条条 最后放入烤箱，烤箱提前预热10分钟，200度烤15分钟，泡一杯挂耳风味咖啡