前几天,做青团剩下的糯米粉,正好可以这样消耗。 方法很简单,把所有食材放在一起搅一搅,然后上锅蒸熟年糕就做好了,零难度。 做好的年糕,软软糯糯,又有着浓郁的红糖与红枣的香气,大大的咬一口,贼满足。 食材:糯米粉170克、玉米淀粉25克、红糖30克、牛奶250毫升、红枣适量 红糖和红枣的量,可以随自己的口味来放。红糖也可以用白糖代替,红枣也可以用葡萄干或者蔓越莓干来代替,随自己的口味。 硅胶模具,比较好脱模,也不会粘,但最好等到温度降下来以后再脱模。没有硅胶模具的话,可以用普通的碗来蒸,但记得表面一定要刷油。另外,要根据容器的大小来更延长或者缩短蒸制的时间哦。