热压披萨三明治/ピザ風チーズホットサンド

[4個份] 牛絞肉 Ground beef—120g 洋蔥 Onion—1/4個 蒜頭 Garlic—3粒 香菇 Shitake—3片 鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper—少許 綜合香草 Mixed herbs—少許 紅酒 Red wine—100cc 蕃茄泥 Tomato paste—200g 砂糖 Sugar—1大匙 鹽巴 Salt—1/2小匙 Tabasco醬—1/2小匙 奶油 Butter—1大匙 土司麵包 Sandwich bread—8張 披薩起司 Mozzarella—200g ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm