“金陵盐水鸭”的正宗做法！皮脆肉嫩骨头香，厨师长30年的经验

大家好，我是第一美食的阿飞，闻名全国的南京盐水鸭 ，怎样才能做到皮脆肉嫩骨头香，今天的这个教程 ，是30年的经验总结，全程干货。一款好吃的盐水鸭，口感鲜嫩又不失紧实，所以煮的时间也很重要，不能贪多，不然那肉质过于软烂，影响口感。做好的盐水鸭，皮白油润肉嫩微红，一刀切开鲜香四溢 直爆肉汁，涵盖了咸 鲜 香三大特色，让人久吃不厌。