生酮新手必学之 生巧克力NamaChocolate 看一遍就会了

❥材料INGREDIENTS : 黑巧克力块90克 淡忌廉(淡奶油)165克 赤藻糖醇50克 牛油15克(可选) 装饰: 可可粉 这次用的是巧克力液块,属于制作巧克力的原材料之一 因为大块不好溶化,我将它切碎了,大家可根据自己情况 1.将淡忌廉和赤藻糖醇加热至冒小泡泡 马上倒入切碎了的巧克力液块 2.搅拌至巧克力完全融化后马上加入牛油(可选) 加入牛油的目的是令巧克力更丝滑,更有入口即化的感觉! 当然你也可以加入其他油,例如椰子油,这样风味更不一样~ 3.放冰箱冷藏3小时以上(我贪快放急冻1.5小时 4.这次做的生巧口感是丝滑的 如果喜欢硬身的可以多加10-20克的黑巧克力块~ 5.切块,这次我切成3cmx3cm状 6.洒上可可粉即可食用