在东京生活着一群外形与人类无异的生物，平时混迹在社会的各个阶层，名为“喰种”，他们无法食用人类的食物，只能靠吃人肉维持生命，为了保护人们的安全，政府成立了ccg即喰种对策局。人类少年金木研在一场意外中被动接受了喰种的器官移植因此变异，为适应新的生活加入了喰种咖啡馆“安定区”。Ccg的喰种搜查官真户吴绪与亚门钢太郎在搜寻中与安定区产生了交集，这场生存与死亡之间的战斗到底会走向何方……
