萌娃说美食之荞面饸饹

荞面饸饹，古称河漏，是以荞麦为主要材料制作的食品，是陕西著名的传统风味面食之一。荞面饸饹可以两吃：一种是吃凉的，另一种是吃热的。荞麦作为粗粮，因其热量低，且含有丰富的膳食纤维，有预防和控制肥胖的功效，还有预防衰老的功效。