两个鹅蛋八两重，最接地气的吃法，太香了，既营养又健康

香椿芽炒鹅蛋: 香椿摘洗干净焯水，捞出过凉，顶刀切碎。香葱洗净切葱花，鹅蛋打入碗中搅散，把香椿、香葱放进去。入底味加盐、黄酒、米醋把它调匀。锅中加入底油烧热后放入鹅蛋，中火炒熟即可出锅。