學烘培的第一道甜點「零失败杏仁瓦片!

材料 低筋麵粉....50g蛋....1個 三砂.....50g海鹽......1/8小匙牛奶......1大匙融化奶油.....50g杏仁片.....80g 作法 口將蛋、二砂、海鹽、牛奶、低筋麵粉拌 加入融化奶油，拌匀後倒入塑膠袋內冷藏1小時。 将麵糊以圈的方式入盤中(約10元硬幣大小)，用沾濕的湯匙背面將麵糊抹平。 4均匀撒上杏仁片，放入150度C的烤箱烤約10分鐘至金黄，取出後立刻放在散熟架上冷卻。