萝卜干酱肉包子，好吃的农家风味，酱香浓郁，咸香可口

萝卜干酱肉包子: 萝卜干用凉水泡两个小时，洗干净捞出。放入锅中煮十分钟去除苦涩味，再切成丁，剁碎。盆中加入五百克面粉和成面团，醒30分钟。准备一斤肉馅，韭菜切碎，粉条泡好后煮一下切碎。锅中加入底油放入肉馅煸炒断生，放入黄酱炒香。加入酱油、黄酒，把萝卜，粉条、韭菜放入锅中，加盐、白糖、十三香、葱油、香油调味拌匀即可。把面团揉一下做成大小相等的面剂子，擀成皮，包上肉馅醒发二十分钟。上屉蒸二十分钟即可出锅。