一个人的米饭料理，日式滑蛋鸡肉饭，做法简单上手容易

平时一个人在家想简单吃点，又要有点吃饭的仪式感，一人食的米饭料理是个不错的主意，买两个鸡腿去骨，有猪骨最好熬个高汤，没有的话就剃下来的鸡骨，还需要个洋葱切成条，煮上米饭，煎至之后焖煮，鸡蛋打入焖一下，盖到饭上就可以了。