清油: 炸东西的油里面有很多渣子和杂质,一个小妙招就能清理的干干净净。调一个淀粉糊,水和玉米淀粉一比一的比例。把油倒进锅里,油温五成热下入淀粉糊,经过油炸里面的杂质都会吸附到淀粉里面,然后捞出来。再次倒入淀粉糊,经过两次处理,油已经变得非常干净了。