该菜馅机采用相对运动的原理,使加工的蔬菜和旋转刀组相对运动,差动旋切,将蔬菜切碎成馅,全不锈钢机身,操作方便,切菜高效,快速出馅,菜馅成型好,出水少,该菜馅机使用寿命长,噪音小,全钢刀俎、刀刃锋利耐用操作简单、维修方便、卫生、安全、高效,对于减轻工人的劳动强度、提高效率起着极其重要的作用。