虎皮尖椒是一道四川的传统名菜,外脆内软,风味十足,下饭神器。 肉肉辣椒的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,所以吃虎皮尖椒能够增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化,降脂减肥。 是一道简单容易,出品快的家常菜。 但要做好一定要中火煎好辣椒,不要用水煮,盖盖子会变黄,很难吃,调味要精准。