这款咖喱用酸奶替代无奶油, 纯纯的、香香的很浓郁 减脂期也可以吃到浓郁的咖喱鸡 咖喱可以促进代谢、脂肪氧化, 降低餐后胰岛素反应,减脂吃点咖喱是个很好的选择 番茄,酸奶搭配咖喱粉, 不仅热量低,味道更是意想不到的赞 - 材料: 鸡腿…500g 无糖酸奶…1汤匙 盐和橄榄油…适量 咖喱粉…1/4茶匙 孜然粉…1/4茶匙 月桂叶…1片 番茄…2个 洋葱丁…1/2个 蒜末…2.5瓣 小米椒…1-2只 姜末…1/2茶匙 蜂蜜…1/2茶匙 水…1杯 - 做法: 1、把鸡腿用厨房纸吸干表面水分,用盐腌制30分钟 2、锅下油,把鸡腿表面煎至金黄,盛起备用 3、锅里下油,倒入洋葱丁微微翻炒后倒入月桂叶和孜然粉,翻炒至洋葱变软 4、倒入蕃茄丁,蒜末,小米椒,姜末和咖喱粉,小火煮至番茄变烂,太干可以加入适量水 5、加入蜂蜜,水和煎过的鸡腿,盖盖子小火闷煮20-30分钟 6、最后加入适量盐调味,关火加入无糖酸奶搅拌均匀即可 - Good Appetite!