石家庄71岁老人传承古老水磨技艺 ：让年轻人尝尝水磨面粉味道

石家庄井陉县南峪村，有一座直径一米有余的石磨，依靠绵河水的动力常年转动加工粮食，旧时有“家有连夜转，赛过做知县”的俗语。71岁的老人张三成守着这盘磨已经二十余年，他决心把水磨这项民间技艺传承下去。