老婆脚即假鲍鱼是集珍、稀、贵、美于一体的名贵海产品,除了老婆脚、假鲍鱼这两个名字之外,它还有其他的很多名字,如:珍珠鲍、黄金鲍、牛牛等。假鲍鱼可食部分主要是足部,其腹足肌肉发达、味道鲜香可口、且富含重要的营养价值和药用价值。做法简单易懂,清洗加盐清洗, 把粘液清理干净,需要多洗几遍,放锅里煮熟,再爆炒,主要材料有,姜,蒜,葱,盐,生抽或味极鲜,用料少 做法简单,好吃,营养丰富。