这个野菜可以做酸菜，可以炒着吃，可以做腊肉火锅吃，无比美味

这是水芹菜，我们也叫它野芹菜！主要生长在水边、田里，旱地上也会有一点。最好吃的要数生长在旱地与干田里的，生长在水沟旁的看着虽然又大棵又嫩，但是不好吃，嚼起特别粗糙难吃！唯有旱地与干田里匍匐着生长的水芹菜，吃起来又甜又香！因此想吃水芹菜的朋友们，挖水芹菜一定要挖旱地与干田里长出来的，千万不要采水沟旁边那些又高又大直着长的水芹菜！