许多人吃兰州牛肉拉面都会先调一股醋，除了调味以外还有啥妙用？

现代兰州牛肉面的创始人为马保子先生，这碗面的历史已逾百年。别看是一碗面，但它的规格却众多，有毛细、细的、二细、韭叶、宽的、大宽、二柱子、荞麦棱等。拉面时讲究姿势帅气、气势磅礴、一气呵成。吃牛肉面的时候建议一定要先调一股子醋，除了调节味道以外，还对身体有好处，具体原由，就在视频中揭晓。