不用烤箱可以做的美味小蛋糕，一个个小巧可爱，宝宝抢着吃呀！

「今日早餐」铃铛红豆小蛋糕 食材：鸡蛋1颗、低筋面粉50g、牛奶75ml、细砂糖10g（可用细砂糖代替）、玉米油10g、自制蜜豆适量、柠檬汁几滴 制作： ①蛋清和蛋黄分离到无油无水的碗中，蛋黄中加牛奶和玉米油，搅拌均匀，放入低筋面粉继续搅拌至无颗粒状，放置备用 ②蛋清中滴几滴柠檬汁，零卡糖分三次倒入蛋清中，高速打发至提起打蛋头有小弯钩，取1/3蛋白霜到蛋黄面糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀，蛋糕糊装入带细口的量杯中 ③摩飞丸子盘刷一层玉米油，开中火，每个丸子孔倒入多半蛋糕糊，其中一半的丸子孔在蛋糕糊上放上一些蜜豆，待面糊表面还有一点没有凝固时，取出盖在有蜜豆的蛋糕上，翻至侧面烤一下，小蛋糕里没有粘的液体就好了！ ＿ 「早餐搭配」港式奶茶 食材：港式牛乳茶包2包、热水500ml 制作： ①茶包冲泡即可 「今日分享」 杯子：收集时光